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Oil types and details
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Raffiniertes Maisöl
Fettsäuren (FFA): 0,1#
Dichte (25 °C): 0,915 – 0,922#
Feuchtigkeit: 0#
Unverseifbare Bestandteile: max. 2,0#
Verunreinigungen: 0#
Verseifungszahl: 187 – 193#
Peroxidzahl bei Beladung: max. 1#
Brechungsindex (25 °C): 1,471 – 1,474#
Iodzahl: 103 – 128, geruchlos#
Titer: 14–20, Geschmack: neutral#
Rohes Maisöl
Freie Fettsäuren (als Ölsäure): max. 3%#
Feuchtigkeit/Verunreinigungen: max. 0,5 %#
Brechungsindex: 1,4719 – 1,4740 °C#
Iodzahl: 120 – 144#
Verseifungszahl: 187/192#
Nicht verseifbare Bestandteile: max. 1,0 %#
Erdöllöslich: max. 0,1 %#
Sediment: max. 0,3 %#
Flammpunkt: min. 121 °C#
Peroxide: 2,0 mEq O₂/kg#
Raffiniertes Palmöl
Freie Fettsäuren: max. 0,1 %#
Feuchtigkeit: max. 0,1 %#
Iodzahl: min. 56 WUI#
Schmelzpunkt: max. 24 °C#
Farbe (5,25 in LBD): max. 3R#
Trübungspunkt: max. 10 °C#
Aussehen: Weiß bis blassgelb, fest bis halbfest, fettig#
Geschmack und Geruch: Mild, geruchlos#
Rohes Palmöl
Freie Fettsäuren (%): Max. 0,10#
Feuchtigkeit und Verunreinigungen: max. 0,10#
Kornzahl: 48–56#
Schmelzpunkt: 38#
Oxidationsstabilität: Min. 12#
Dichte: 20 °C – kg/m³ – 912#
Dichte: 50 °C – kg/m³ – 892#
Flammpunkt °C: >360#
Flammpunkt °C: >320#
Viskosität: 50 °C – mm²/s – 28#
Cetanzahl: 50#
Heizwert kJ/kg: Min. 37000#
Schwefelgehalt mg/kg: <3#
Phosphor mg/kg: <1,6#
Kohlenstoffgehalt (Gew.-%): <0,30#
Raffiniertes Kokosnussöl
Kokosöl/Kokosfett, raffiniert, gehärtet 30/34#
Freie Fettsäuren (%) NEN-EN-ISO 660: max. 0,06#
Feuchtigkeit (%) NEN-EN-ISO 662: max. 0,05#
Verunreinigungen (%) NEN-EN-ISO 663#
Farbe Lovibond (5¼ Zoll) NEN 6308: 15Y, 1,5R#
Peroxidzahl bei Beladung (meq/kg) NEN-EN-ISO 3960: max. 0,5#
Relative Dichte bei 20 °C NEN 6311 –#
Iodzahl (g I₂/100 g) NEN-EN-ISO 3961: Max. 2#
Schmelzpunkt (der Fettphase) °C Proprietäres Verfahren: 30–34#
Vorhandensein der folgenden Metalle: #
Cadmium: Max. 0,02 mg/kg #
Quecksilber: Max. 0,02 mg/kg #
Kupfer: Max. 0,1 mg/kg #
Arsen: Max. 0,10 mg/kg #
Blei: Max. 0,10 mg/kg #
Nickel: Max. 0,10 mg/kg #
Eisen: Max. 0,10 mg/kg #
Mikrobiologische Eigenschaften: Gesamtkeimzahl <1000/g; Hefen,
Schimmelpilze, Enterobakterien <10/g#
Toxaphen: Max. 0,10 mg/kg#
Gesamt-DDT: Max. 0,05 mg/kg#
Sonstige Pestizide (einzeln): Max. 0,01 mg/kg#
PCBs: Max. 0,01 mg/kg

