Stavrakis Premium-Speiseöle

Sonnenblumenöl – Golden-Stavra
Varianten: Standard, High Oleic
Eigenschaften: Hoher Rauchpunkt, neutraler Geschmack
Anwendungsbereiche: Gastronomie, Lebensmittelindustrie
Herkunft: EU-Produktion. (Bei Bedarf liefern wir auch sehr große Mengen über unsere internationalen Partner.)
Verpackung: PET, Kanister, IBC, Flexitank, Transportbehälter

Golden-Stavra – Das Sonnenblumenöl, das jedes Gericht verfeinert
Golden-Stavra steht für reines, hochwertiges Sonnenblumenöl aus europäischer Produktion.

– Herkunft: Europa
Die sorgfältige Auswahl der Sonnenblumenkerne und die kontrollierten Produktionsprozesse garantieren einen besonders milden,
reinen Geschmack, der jedes Gericht harmonisch ergänzt.

Ob in der heimischen Küche oder in der professionellen Gastronomie – Golden-Stavra überzeugt durch seinen hohen Rauchpunkt, seine
natürliche Reinheit und seine Vielseitigkeit – ideal zum Braten, Frittieren, Kochen oder für frische Salate.

Mit Golden-Stavra holen Sie sich die Kraft der europäischen Sonne in Ihre Küche – zuverlässig, aromatisch und in hochwertigem, raffiniertem Sonnenblumenöl (rohes Sonnenblumenöl auf Anfrage erhältlich).

Haltbarkeit & Lagerung:
Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, um die optimale Qualität zu erhalten. Dichte (bei 20 °C): 0,918 – 0,920#
Brechungsindex (bei 40 °C): 1467 – 1469#
Öltransparenz, max.: 10 fem#
Säuregehalt mg KOH%/g Öl, max.: 0,1 – 0,6#
Peroxidzahl meq mol/kg Öl, max.: 0,1 – 0,7#
Jodfarbwert, mg, max.: 4#
Jodzahl (WIJS): 110 – 144#
Feuchtigkeit und flüchtige Bestandteile %, max.: 0,06#
Verseifungszahl, mg KOH/g Öl: 188 – 194#
Phosphorhaltige Bestandteile (P₂O₅): Negativ#
Nicht fettende Verunreinigungen, % max.: Negativ#
Zugelassene Farbstoffe: Gemäß internationalen Standards# Aromen: Entspricht internationalen Standards#
Antioxidationsmittel: 200 mg/kg, davon Galac max. 100 mg/kg#
Konservierungsstoffe: Entspricht internationalen Standards#
Kontrastmittel: 10 mg/kg#
Antikristallisationsmittel: 12.500 mg/kg#
Seifengehalt: max. 0,005 %#
Unlösliche Verunreinigungen (Massenanteil): max. 0,5 %#

Mindestbestellmenge (MOQ): 1 FTL (Full Truck Load) = 21.780 x 1-Liter-PET-Flaschen

Produktvarianten auf Anfrage erhältlich.